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公司名称： |
云南通海杨氏天然产物有限公司 |
| 发布日期： |
2007-3-22 |
| 所 在 地： |
云南通海 |
| 已获点击： |
432次 |
| 简单介绍： |
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| 用于碳酸饮料、糖果、配制酒、冰淇淋、果冻等的着色 |
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姜黄色素是利用姜黄（curcuma longa）的根茎为原料，用有机溶剂浸提后，经回收溶剂、浓缩、精制、干燥而得的天然食用色素。
·性 状
姜黄色素外观为黄色至红色流动性粉末，有姜黄特有气味，其有效成分为姜黄素。该产品不溶于水和乙醚，易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇，丙酮中的溶解性为100%。碱性条件下其色调为红褐色，酸性则呈浅黄色。着色能力强（特别是蛋白质），耐热性较好，耐光性、耐铁离子性较差。
| ·质量标准 |
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项 目
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企业内部标准
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QB1415－91
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外 观
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黄色至橙红色流动性粉末
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橙黄色粉末
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姜黄素含量 % ≥
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90
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－－
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色价E（1%、1cm、427nm） ≥
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1450
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1450（425nm）
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灼烧残渣 % ≤
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4.0
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4.0
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砷（以As计） ppm ≤
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3.0
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3.0
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铅(以Pb计） ppm ≤
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5.0
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5.0
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致病菌数
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不得检出
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－－
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·使用范围及参考用量
碳酸饮料、糖果、配制酒、冰淇淋、果冻等，参考用量为0.01g/kg。
·包装
塑料桶（或纸箱）内衬塑料袋包装，包装规格为每件净重10kg、20kg、25kg。包装规格可根据客户要求进行包装。
·贮存
密封、避光、存放于阴凉干燥处。
·保质期
自生产入库之日起，满足上述贮存条件两年。第一次开封后未用完，应重新进行密封包装，并在6个月内用完
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